Nutrición y Dietética

carrera de nutrición y dietética de USEK
carrera de nutrición y dietética de USEK

Título: Nutricionista
Grado: Licenciado (a) en Nutrición y Dietética
Duración: 10 Semestre
Modalidad Presencial: Jornada Diurna
Modalidad Semipresencial: Jornada Vespertina



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Estudiar Nutrición y Dietética brinda la oportunidad de hacer una diferencia significativa en la vida de las personas, al tiempo que se desarrolla una carrera dinámica, gratificante y con diversas opciones laborales. Es una profesión que combina ciencia, salud y bienestar, y que tiene un impacto directo en la mejora de la calidad de vida de las personas.

La carrera de Nutrición y Dietética ofrece un sinfín de áreas de especialización, como nutrición clínica, comunitaria, deportiva, en salud pública, en investigación y desarrollo, y en la industria alimentaria. Esto permite a los profesionales escoger el camino que más les apasione y en el que puedan desarrollarse.

Es una carrera en constante evolución, debido a que las nuevas investigaciones sobre alimentos, dietas y su impacto en la salud abren nuevas puertas para aprender y aplicar conocimientos innovadores.

Al estudiar Nutrición y Dietética en la USEK, te convertirás en un profesional altamente capacitado para transformar la vida de las personas a través de la alimentación. Aprenderás a evaluar el estado nutricional de individuos y comunidades, diseñar planes de alimentación personalizados y desarrollar estrategias innovadoras para prevenir y tratar enfermedades asociadas a la nutrición. Te formarás en la gestión de servicios de alimentación, adquiriendo herramientas para liderar equipos y optimizar la calidad de la nutrición en distintos entornos. Además, desarrollarás habilidades en investigación, lo que te permitirá generar nuevos conocimientos y contribuir al avance de la disciplina.

Con una formación integral, ética y basada en evidencia científica, estarás preparado para enfrentar los desafíos del mundo actual con visión crítica, creatividad e innovación.

  1. Centros de Salud y Hospitales: Podrás trabajar en hospitales, clínicas y centros de salud, desempeñándose como nutricionista clínico. Aquí podrías encargarte de evaluar el estado nutricional de los pacientes, diseñar planes de alimentación personalizados para tratar enfermedades y colaborar en equipos multidisciplinarios.
  2. Consultorios Privados: Si prefieres el ámbito privado, podrás establecer tu propia consulta como nutricionista, ofreciendo atención individualizada para personas que busquen mejorar su salud, perder peso, tratar trastornos alimentarios o adoptar hábitos saludables.
  3. Industrias Alimentarias: En la industria alimentaria, podrías trabajar en el desarrollo de productos alimenticios saludables, en el control de calidad o en el diseño de etiquetado nutricional. Muchas empresas requieren nutricionistas para garantizar que sus productos cumplan con las normativas y sean beneficiosos para la salud de los consumidores.
  4. Instituciones Educativas y Comunitarias: Podrás trabajar en programas de educación nutricional en colegios, universidades, ONGs, y comunidades. En este tipo de trabajo, tu función será promover hábitos alimenticios saludables, tanto a nivel de prevención como en la gestión de enfermedades relacionadas con la alimentación.
  5. Centros Deportivos y Gimnasios: Con la creciente importancia de la salud física y el bienestar, los nutricionistas tienen un rol clave en la elaboración de planes nutricionales para deportistas y personas que practican actividad física. Podrías trabajar en gimnasios, centros de entrenamiento o incluso con equipos deportivos profesionales.
  6. Investigación y Desarrollo: Si te interesa el área investigativa, podrías trabajar en proyectos de investigación en universidades, institutos de investigación, o laboratorios relacionados con la nutrición, la salud pública o el desarrollo de nuevos productos alimenticios.
  7. Salud Pública y Prevención: El Nutricionista también juega un rol fundamental en el ámbito de la salud pública, diseñando y ejecutando programas de prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación en comunidades y poblaciones vulnerables.
  8. Industrias de Suplementos: Si tienes interés en el mercado de suplementos alimenticios, podrías trabajar en empresas que producen suplementos nutricionales, asesorando sobre su uso adecuado y su inclusión en planes de alimentación para diferentes grupos de personas.

La carrera de Nutrición y Dietética en la USEK va más allá del aprendizaje tradicional: aquí te formarás con un enfoque moderno, integral y alineado con las necesidades del mundo actual. Contarás con tecnología de vanguardia para el análisis nutricional, clases con docentes expertos y espacios de aprendizaje innovadores. Además, potenciarán tu liderazgo y trabajo en equipo a través de experiencias prácticas en distintos ámbitos de la nutrición. La USEK te prepara para ser un profesional autónomo, con una mirada crítica y creativa, listo para innovar en el mundo de la alimentación y mejorar la calidad de vida de las personas.

¡Únete a nosotros y transforma tu pasión en una carrera con impacto real!

Solange Hurtado
Decana de la Facultad de Ciencias de la Salud

Karen Cruz Amengual
Jefe de Carrera
karen.cruz@zonavirtual.uisek.cl