La carrera de Nutrición y Dietética, en conjunto con el International Life Sciences Institute (ILSI Sur Andino) organizaron el pasado 31 de julio en webinar Inmunonutrición en Tiempos de Pandemia, actividad que congregó en torno a esta temática a destacados expositores. Participaron el Dr. Gabriel Garrido, Profesor Asociado Investigador de la Pontificia Universidad Católica de Chile, quien abordó el tema Rol de la microbiota en la regulación de la respuesta inmune; el Dr. Simón Guerrero, Docente Investigador de Universidad SEK, quien expuso el tema Inflamación y Sistema Inmune desde una mirada Bioquímica-Molecular; y la Dra. Carolina Klagges, Docente Investigadora de USEK, quien se refirió a el Rol de los nutrientes en el fortalecimiento del sistema inmune.
El webinar completo puede ser revisado desde https://www.youtube.com/watch?v=TnWVZl2NvB0
