Categoría: Facultad Ciencias de la Salud

Facultad de Ciencias de la Salud celebra ceremonia de titulación de sus nuevos profesionales

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El pasado 10 de diciembre, la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad SEK realizó la ceremonia de titulación en la que se entregaron los títulos profesionales a los egresados de las carreras de Obstetricia y Neonatología, Kinesiología, Nutrición y Dietética y Terapia Ocupacional.

La ceremonia fue encabezada por la decana de la Facultad, Solange Hurtado, junto a los jefes de carrera, Paulina Mora jefa de carrera de Obstetricia y Neonatología; Eduardo Vergara jefe de carrera de Kinesiología; Karen Cruz Amengual, jefa de carrera de Nutrición y Dietética y María Jesús Chaves, jefa de carrera de Terapia Ocupacional.

En representación de los nuevos profesionales, Daniela Caviedes dirigió unas palabras a los presentes. “Los quiero felicitar a todos por su esfuerzo, su dedicación y su resiliencia, sin duda no fue un camino fácil para muchos de nosotros … Pero lo logramos, aquí estamos. Tenemos un desafío largo por delante, existen muchas cosas en el área de la salud y rehabilitación que necesitan ser cambiadas y quienes mejor que nosotros para mejorar esas carencias. Estoy convencida de que tenemos todas las herramientas y el conocimiento para hacerlo. Así que los invito a nunca bajar los brazos a seguir siendo dedicados, estudiosos y entregar a cada paciente lo mejor de nosotros”, expresó.

Además, durante la ceremonia se llevó a cabo el tradicional juramento profesional de la carrera de Obstetricia y Neonatología, encabezado por su jefa de carrera, Paulina Mora.

La ceremonia de titulación fue transmitida a través del canal de YouTube institucional, y puede ser revisada en el siguiente video:

Estudiantes USEK suben sendero del Parque Metropolitano en jornada de Vida Activa Saludable

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En el marco de la actividad final de la asignatura Vida Activa Saludable, estudiantes de primer y segundo semestre participaron en una beneficiosa salida por el Sendero Zorro Vidal, ubicado en el Parque Metropolitano de Santiago. 

El kinesiólogo Adolfo Hernández Ramírez, docente de la asignatura y coordinador de Vinculación con el Medio y Gimnasios Terapéuticos de la carrera de Kinesiología, destacó el valor formativo de esta experiencia para los estudiantes:

“La actividad se realiza por 2da vez este año, donde participaron tantos estudiantes del 1er y 2do semestre que cursaron la asignatura Vida activa saludable. Esperamos que este tipo de actividades siga creciendo y tener la posibilidad de extenderse a la comunidad USEK, visitando otros senderos de nuestra capital, fomentando la actividad física y el vínculo con la naturaleza».

La jornada buscó promover el contacto con la naturaleza, el bienestar integral y la práctica regular de actividad física, iniciativa que permite reforzar el compromiso de la Universidad por impulsar hábitos saludables y ofrecer experiencias prácticas que fortalezcan el aprendizaje de sus estudiantes. 

 

 

Carrera de Terapia Ocupacional organiza Jornada de Inclusión Laboral y Participación por el Día de la Discapacidad

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El pasado 6 de diciembre se llevó a cabo la jornada “Inclusión Laboral y Participación: Miradas desde la Terapia Ocupacional”, que tuvo como objetivo visibilizar y reflexionar sobre los desafíos y oportunidades que enfrentan las personas con discapacidad en el ámbito laboral, destacando el rol fundamental de la Terapia Ocupacional en la promoción de la participación, los derechos y la inclusión efectiva. 

A lo largo de la jornada que se desarrolló en formato híbrido, se abordaron temas como inclusión laboral, barreras actitudinales, ajustes razonables, accesibilidad y marcos normativos vigentes en Chile, permitiendo un espacio de diálogo interdisciplinario basado en experiencias reales y trayectorias personales.

El encuentro contó con dos exposiciones principales, en primer lugar, Sofía Pincheira Guzmán, Ingeniera Informática (PsD), compartió su experiencia personal y profesional, enfatizando la importancia de la accesibilidad, la autonomía y el reconocimiento del potencial de las personas en sus trayectorias laborales. 

Posteriormente, Ninoska Méndez Silvi, Terapeuta Ocupacional e intérprete de lengua de señas, presentó herramientas actuales y desafíos en el campo de la inclusión laboral, abordando aspectos claves de la Ley 21.690, la accesibilidad, las barreras existentes y el rol de la Terapia Ocupacional como puente entre la persona, las empresas y la comunidad.

Las reflexiones surgidas durante la actividad contribuyeron a fortalecer conocimientos sobre inclusión laboral desde un enfoque actualizado y centrado en derechos, además de reforzar la responsabilidad social de la profesión en procesos de acompañamiento, accesibilidad e intermediación laboral.

Estudiantes de Enfermería presentan exposición sobre prácticas de salud intercultural

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Estudiantes de cuarto año de la carrera de Enfermería de la Universidad SEK, realizaron una exposición en el marco de la asignatura Salud Intercultural impartida por la docente Victoria Cáceres, instancia que permitió dar a conocer diversas prácticas terapéuticas utilizadas por distintas culturas y tradiciones.

La actividad se desarrolló a través de una serie de stands informativos preparados por los propios estudiantes, quienes investigaron, diseñaron y presentaron contenidos vinculados a enfoques alternativos y complementarios de la salud.

Entre los temas abordados destacaron el uso terapéutico de la hoja de coca, abordando los beneficios, aplicaciones tradicionales en pueblos andinos y su rol en el manejo de síntomas como el mal de altura y la fatiga. Además los estudiantes estudiaron la Apiterapia, tratamiento de uso terapéutico de productos derivados de la abeja, como propóleo, jalea real, polen y veneno, promoviendo la salud por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Otro de los stand trató sobre la Aromaterapia, donde se emplean aceites esenciales para promover el bienestar físico y emocional, así como su integración en cuidados de enfermería. También el Machitún, abordando la práctica ancestral de sanación espiritual de la cosmovisión Mapuche y prácticas ceremoniales vinculadas a la salud física. Y por último la Fitoterapia, que es el uso de plantas medicinales y preparaciones herbales para prevenir y tratar diversas afecciones.

La exposición no solo fomentó la investigación y el aprendizaje activo, sino que también fortaleció la comprensión del enfoque intercultural en salud, promoviendo en los futuros profesionales una mirada integral y respetuosa con las diversas comunidades.

VcM al Día: CATO realizó taller ergoterapéutico “Manos Funcionales, Creando con Menos Dolor” para personas adultas y mayores

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La Universidad SEK, a través del Centro de Atención de Terapia Ocupacional (CATO), desarrolló durante los días 13, 20 y 27 de noviembre, con un cierre realizado hoy, 4 de diciembre, el taller ergoterapéutico “Manos Funcionales, Creando con Menos Dolor”, dirigido a personas adultas y mayores con patologías reumatológicas o musculoesqueléticas que afectan las extremidades superiores.

La iniciativa, enmarcada en el área de Terapia Ocupacional en Salud Física, tuvo como objetivo fortalecer la movilidad articular, reducir el dolor y promover la autoeficacia a través de actividades significativas. Durante las sesiones, las y los participantes trabajaron con arcilla y posteriormente pintaron sus creaciones, utilizando el movimiento como herramienta terapéutica para favorecer la función manual y el bienestar físico.

El espacio se consolidó como un entorno seguro, cercano y motivador, donde emergieron vínculos, apoyo mutuo y experiencias profundamente significativas. El cierre del taller estuvo marcado por un ambiente emotivo, evidenciando cómo la ergoterapia puede integrar rehabilitación física, creatividad y acompañamiento profesional para mejorar la calidad de vida de quienes participan.

Seminario “Alimenta el Cambio: El poder de una dieta basada en plantas” reunió a expertas en nutrición y sostenibilidad

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La Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad SEK, realizó el seminario “Alimenta el Cambio: El poder de una dieta basada en plantas”, instancia que buscó promover hábitos alimentarios más saludables y sostenibles, integrando la evidencia científica y el desarrollo a nivel mundial.

La jornada comenzó con la bienvenida de Sofía Pinochet, miembro de la directiva de la Sociedad Chilena de Medicina y Nutrición Preventiva (SOCHIMENUP), quien destacó la importancia de impulsar cambios significativos en los sistemas alimentarios de las personas, permitiendo una salud equilibrada en conjunto al ecosistema.

La primera presentación estuvo a cargo de María Eugenia Godoy, Coordinadora Ciclo Profesional Carrera Nutrición y Dietética USEK, quien expuso sobre las “Semillas de cambio: De la huerta al aula para una nutrición sostenible”. La académica abordó la importancia de integrar las huertas educativas como herramientas formativas que fortalezcan la relación entre alimentación, medioambiente y territorio.

Posteriormente, Catalina Chávez expuso “La alimentación basada en plantas como una herramienta terapéutica actual y sostenible”. La nutricionista presentó evidencia sobre los beneficios clínicos de este tipo de alimentación en la prevención y manejo de enfermedades crónicas.

La tercera intervención estuvo a cargo de Miren Armendariz, con la presentación “Sistema alimentario saludable, sostenible y justo. EAT-Lancet 2025”. En su exposición, destacó los principales lineamientos de la nueva propuesta global, centrada en transformar los sistemas alimentarios hacia modelos más equitativos y compatibles con los límites planetarios.

La última presentación estuvo liderada por Sofía Pinochet, quien expuso “El Volcán Alimentario: orientaciones para una alimentación saludable y sostenible en Chile”. Su intervención profundizó en esta herramienta educativa que facilita la toma de decisiones alimentarias responsables, adaptadas a la realidad chilena.

El seminario finalizó con las palabras de Karen Cruz, jefa de la carrera de Nutrición y Dietética, destacando que, “como Universidad SEK, reafirmamos nuestro compromiso con la formación interdisciplinaria, con el desarrollo de estrategias alimentarias sostenibles, con una promoción de espacios de encuentro, que impulsen la investigación, colaboración y educación para el futuro. Que este encuentro sea una semilla que continúe creciendo”, finalizó.

Revisa el Seminario a través del canal de Youtube SEKChileUniversidad o en el siguiente video:

Profesor investigador visitante de la Universidad SEK expone en Corfo FutureTech sobre el futuro de la alimentación

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El pasado miércoles 19 de noviembre de 2025 se realizó un nuevo encuentro de Corfo FutureTech, iniciativa organizada por la Gerencia de Capacidades Tecnológicas de Corfo y orientada a impulsar la innovación y la transformación tecnológica en el país.

En esta ocasión, el profesor investigador visitante de la Universidad SEK, Dr. Pedro Luis Prieto Hontoria, fue invitado a compartir la charla titulada “Datos que alimentan: IA, Foodtech y el futuro de la comida”. Durante su exposición, el académico abordó el rol creciente de la inteligencia artificial en la cadena alimentaria y el desarrollo de tecnologías emergentes que están redefiniendo los sistemas de producción y consumo. Asimismo, profundizó en la importancia de comprender al consumidor y en la creación de nuevos ingredientes como elementos clave para impulsar cambios significativos en la industria alimentaria.

La jornada concluyó con un espacio de conversación abierto, donde representantes de empresas, centros tecnológicos y organismos sectoriales participaron activamente mediante preguntas e intercambios de ideas. Este diálogo permitió reflexionar de manera colectiva sobre los desafíos y oportunidades que marcarán el futuro de la alimentación en un escenario cada vez más tecnológico y orientado a la innovación.

VcM al Día: USEK realiza taller de rehabilitación que busca reducir el dolor y mejorar la movilidad de manos en adultos y personas mayores

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La Universidad SEK, a través del Centro de Atención de Terapia Ocupacional (CATO), desarrolló durante los días 13, 20 y 27 de noviembre el taller ergoterapéutico “Manos Funcionales, Creando con Menos Dolor”, una iniciativa orientada a personas adultas y mayores que presentan patologías reumatológicas o musculoesqueléticas en extremidades superiores.

La actividad, realizada de manera presencial en la Sala de Ortesis del CATO Adultos, estuvo liderada por Nicolás Sagredo, Terapeuta Ocupacional, junto a internos/as de quinto año y estudiantes de preclínica, quienes acompañaron el proceso terapéutico de los participantes.

El taller centró su trabajo en el uso de masa moldeable como herramienta rehabilitadora, permitiendo mejorar la movilidad articular, modular el dolor, fortalecer la fuerza prensil y fomentar la participación significativa de las usuarias. 

La actividad, además de ser un aporte para las usuarias, favoreció a los estudiantes, quienes pudieron fortalecer sus habilidades de manejo grupal, comunicación clínica, observación profesional temprana y adaptabilidad en contextos reales.

El taller “Manos Funcionales, Creando con Menos Dolor”,  tendrá su cierre el 4 de diciembre y se consolida así como una instancia de apoyo significativo para la comunidad, combinando creatividad, rehabilitación y aprendizaje práctico en beneficio de la salud funcional.

Profesor Investigador Visitante de la USEK participa en las XII Jornadas de Nutricionistas de la Clínica Alemana

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Bajo el inspirador lema “Construyendo bienestar a través de tu alimentación y nutrición”, el Dr. Pedro Luis Prieto Hontoria, Profesor Investigador Visitante de la Universidad SEK, tuvo el honor de participar en las XII Jornadas de Nutricionistas de la Clínica Alemana, un encuentro que reunió a más de 300 asistentes entre modalidad presencial y online.

En este marco, el Dr. Prieto Hontoria compartió dos charlas que conectaron ciencia, tecnología y cultura alimentaria. La primera de ellas titulada “Alimentación personalizada: de las tecnologías emergentes a la intervención nutricional” Una mirada a cómo la innovación —desde los biomarcadores hasta la inteligencia artificial— está transformando la forma en que entendemos y aplicamos la nutrición de precisión. y la segunda charla titulada “Más cuchara: la gastronomía como herramienta de salud y sostenibilidad” abordó como el comer también es un acto cultural, emocional y político. Se abordó cómo la cocina y el territorio pueden convertirse en aliados de la salud pública y del planeta.

La participación del Dr. Prieto Hontoria puso de relieve la importancia de integrar la investigación científica con la innovación tecnológica y la dimensión cultural de la alimentación, aportando una visión estratégica para avanzar hacia un futuro más saludable y sostenible. La Universidad SEK celebra esta contribución y reafirma su compromiso con la excelencia académica y la generación de conocimiento que impacta en la sociedad.

Carrera de Nutrición de la USEK realizó Seminario “Alimentando el Foodturo: Nutrición, Innovación y ConCiencia”

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La carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad SEK llevó a cabo el seminario “Alimentando el Foodturo: Nutrición, Innovación y ConCiencia”, una jornada que reunió a especialistas, investigadoras/es, representantes de la industria y jóvenes talentos para reflexionar sobre los desafíos actuales y futuros de la alimentación, la sostenibilidad y la innovación en Chile.

La actividad se desarrolló el 20 de noviembre en el Auditorio Ciriaco Bonet, iniciando con la conferencia titulada “El nutricionista del foodturo: ciencia, tecnología y propósito”, presentada por el Dr. Pedro Prieto Hontoria, profesor investigador visitante USEK.

Luego se desarrolló el panel “Innovar para alimentar: Ecosistemas colaborativos y seguridad alimentaria en acción” que reunió a la Ing. Lorena Lorca (ACHIPIA) y el Ing. Arturo Fernández Sotelo (CORFO), quienes abordaron la importancia de fortalecer la seguridad alimentaria. Además, se llevó a cabo la conferencia “ConCiencia Nutricional: Actualizando las bases de Composición de los Alimentos en Chile”, presentada por el Dr. Cristian Rogel Castillo, abordando la necesidad de actualizar los datos de la composición de alimentos.

En el panel “Reducir para alimentar: Desperdicio, carbono y acción climática”, la Mg. Solange Brevis, el Ing. Juan Pablo Vivanco y el Ing. Mateo Rubio expusieron sobre la urgencia de disminuir el desperdicio de alimentos y avanzar hacia sistemas sostenibles basados en la economía circular. Se desarrolló también la conferencia “Valorización sostenible de los lípidos del aguacate: una mirada desde la economía circular” por el Dr. Miguel Ángel Rincón, quien destacó el potencial del aguacate como materia prima para desarrollar compuestos funcionales.

La jornada incluyó la presentación de un Pitch de estudiantes de la carrera de Nutrición USEK, exponiendo proyectos vinculados a la nutrición e innovación, visibilizando nuevas perspectivas dentro del campo alimentario. El evento culminó con un reconocimiento a la Dra. Lilia Masson por su destacada trayectoria científica en el ámbito de la nutrición, junto con un coffee break con degustaciones de productos funcionales elaborados por los estudiantes.